浅谈中日莱菔文化

中日文物中的莱菔文化

中国古代瓷器上的装饰花纹，不仅题材丰富，技法巧妙，且“图必有意，意必吉祥”，常用谐音表意和象征手法寄托吉祥的寓意。不同的纹饰有其独有的韵味。清朝工艺美术品在题材上非常广泛，包括动植物、山水、人物、飞禽、民间吉祥图案等等应有尽有。艺术来源于生活，又反过来升华人们对生活的理解。蔬菜瓜果是人们生活的必需品，很早以前历代能工巧匠就把蔬果选作画材和创作原型，其中萝卜就在陶瓷绘画领域占据了重要席位。

莱菔即萝卜。萝卜是中日瓷器中常见的花纹或器形。莱菔在民间取同音“来福”之意，具有吉祥幸福寓意。此纹饰在民窑瓷器上表现最早始于明代，常见于清康熙年间晚期，十分流行。当时社会战乱得到平息，生活稳定，人们开始祈求富足的生活，所以莱菔这种纹饰就大量体现在日常用瓷上，杯碗盘居多，每次使用的时候都会看见这茂盛的莱菔叶，故希望“福”早日到来，日日相伴。表现了当时社会对富足生活的一种期望，是一种民俗的体现。当然把器物做成莱菔器形也是寄托了同样吉祥的寓意。笔者在本馆交流展展品中，以及几家大博物馆网站上查找到几件与本文主题有关的藏品，下文将集中在一起向大家进行介绍。

首先，让我们欣赏北京故宫博物院的两件文物藏品。其一是豇豆红釉莱菔尊（图一）：清康熙，高19.9厘米，口径3.2厘米，足径3.9厘米。尊撇口，细长颈，丰肩，长腹，窄圈足。外壁施豇豆红釉。口部红釉夹杂少许绿苔点。颈下部凸起弦纹三道，凸起处釉层较薄，透出白色胎骨。圈足内施白釉。外底署青花楷书“大清康熙年制”三行六字款。此器造型轻灵秀美，修胎规整，釉质匀净光亮。莱菔尊又称萝卜尊，系清代瓷器流行器形之一，因其形状类似萝卜，故名。此造型另有天蓝釉、苹果青釉等品种。清代康熙朝晚期景德镇创烧的豇豆红釉属于高温铜红釉，它是各种铜红釉器物中最精妙的一种，因釉面酷似豇豆皮的颜色而得名。由于红釉的深浅及绿色斑点分布在不同的部位，所以还有“美人醉”、“桃花片”、“娃娃脸”等美称。清人洪亮吉（1746—1809）曾作诗赞誉其釉色“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”。豇豆红釉瓷器常见有太白尊、石榴尊、菊瓣瓶、柳叶瓶、洗、印盒等小件器，主要是以文房用具为主，另见有盘，无大件器。豇豆红是康熙晚期出现的一种红釉品种，仅见于康熙一朝，所烧之器专供宫廷御用。其二是冬青釉暗花海水龙萝卜尊（图二）：清康熙，高19.2厘米，口径3.3厘米，足径3.5厘米。尊撇口，细长颈，丰肩，深腹，外腹微弧，瘦底，足底内凹。通体施冬青釉。颈下部凸起弦纹三道，腹中部至足凸印螭龙两条，间以带状云纹和海水纹。底书青花“大清康熙年制”三行六字楷书款。

清康熙豇豆红釉莱菔尊 （故宫博物院藏）

清康熙冬青釉暗花海水龙萝卜尊 （故宫博物院藏）

其次，介绍一下河南博物院馆藏国家一级文物“象牙萝卜”（图三）。这件文物年代为清，整体造型看起来和新鲜蔬菜不分两样。萝卜主体呈粉红色，红茎绿叶，萝卜缨翠绿又水灵。在萝卜缨与萝卜主体的结合部位，趴伏一只绿色蝈蝈，形象刻画得栩栩如生。萝卜本身红白相间，白里透红，由深到浅的红色，直到下端自然的象牙白，整体色彩鲜艳醒目，惟妙惟肖，实为不可多得的一件精品。萝卜的两根主根自然弯曲，萝卜上面细如毛发的九条须根清晰可见，须上没有洗干净的泥土，仿佛还带着一股田园的清香。这件艺术品的雕刻很自然，不仅形似，而且神似。趴在萝卜上的大肚蝈蝈，造型饱满逼真，似乎在贪婪地吸取汁水，为作品平添了几分勃勃生机。特别是那只蝈蝈，趴在萝卜上面，那神情，似乎对眼前的萝卜极感兴趣，却又对周围随时保持着警惕，仿佛不待你走近它，它就会展翅高飞，扬长而去。

清象牙萝卜 （河南博物院藏）

最后，一起鉴赏由厦门市博物馆引进的日本大阪市立东洋陶瓷美术馆的“江户名瓷  伊万里展”的两件文物藏品。此次展览精选了大阪市立东洋陶瓷美术馆收藏的17至18世纪日本江户时代外销欧洲的伊万里瓷器精品，共计160件（组）展品。其中就有两件以莱菔纹为主题纹饰的藏品。其一是江户时代（1660-1670）有田（产地）青花萝卜纹盘（图四）。盘高3.6厘米，直径21厘米。白色萝卜沿盘内壁盘曲，其余部分满绘萝卜叶，令人感受到萝卜的力度。圈足内见四方形福字款和3个支钉痕。其二是江户时代（1730-1770）有田（产地）青瓷五彩萝卜纹花口盘（图五）。盘高3.2厘米，直径20.5厘米。青釉色绘作品。该盘萝卜纹构图与上述第一件藏品基本相同，印花成型，用五彩勾勒轮廓的白萝卜依口沿弯曲，绿叶亦沿器口盘绕，余白部分绘两只飞舞的蝴蝶。足内见支钉痕一个。

江户时代有田青花萝卜纹盘 （日本大阪市立东洋陶瓷美术馆藏）

三、结  语

回顾中日两国在莱菔文化上的异曲同工之处，我们能够管中窥豹了解中日两国的陶瓷文化。日本因其海洋型文化的特性，从古至今，都在不断地借鉴、吸收、创新周边的文化，尤其是与其隔海相望的中国文化。笔者期待文博同仁能够推出更多的文化交流展，并以其为契机深入研究中日两国陶瓷文化艺术的深厚历史渊源，使两国人民在交流中得到审美享受和艺术熏陶，不断增进两国人民的友谊和相互理解。

参考文献

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